Den wahren Dietz Geschmack
Geschmack am Echten:
Seit 70 Jahren steht die Metzgerei Dietz für echten Geschmack von der Schwäbischen Alb. Geschmack hat, was Echt ist – mit dieser Überzeugung eröffneten Lydia und Adolf Dietz 1949 den Gasthof „Zum Lamm“ in Schopfloch. Das galt selbstverständlich auch für die hauseigene Metzgerei– und wurde zum Erfolgsgeheimnis der Familie Dietz. Denn die Menschen fanden Geschmack an den Dietz-Produkten und bald schon war die Metzgerei weit über die Schwäbische Alb hinaus bekannt.
Denn echt ist, was gut ist: bestes Fleisch, das zu 100 Prozent aus der Region stammt, mit hochwertigen Zutaten und ausgesuchten Gewürzen, dazu das Können der Metzger und ihre traditionellen Rezepturen. Das ist die Basis für die Dietz-Wurst- und -Schinkenspezialitäten – der wahre Dietz-Geschmack. Natürlich hat sich seit der Gründung der Metzgerei 1949 einiges verändert. Doch eines bleibt – die Überzeugung: Nur wer Traditionen bewahrt, auf Erfahrung setzt und offen für Neues ist, kann langfristig überzeugen. Das ist echt. Und dafür stehen wir. Denn wie unsere Kunden haben auch wir Geschmack. Am Echten. Der wahre Dietz-Geschmack eben.
Was macht Produkte aus der Region so wertvoll?
Das Vertrauen
Deshalb stellen wir schon bei der Auswahl der Rohstoffe höchste Anforderungen. Das fängt bei den Tieren an. Diese beziehen wir nur von ausgesuchten Vertragspartnern und verantwortungsvollen Landwirten aus der Dietz-Region. Die Landwirte halten ihre Tiere artgerecht – mit ausreichend Platz im Stall und hochwertigem Futter, das sie überwiegend selbst erzeugen. Qualitätssicherheitsprogramme wie QS und QZBW sorgen für Sicherheit. Diese Kriterien stehen hinter den Dietz-Markenfleischprogrammen „Unser Schwein“, „Unser Rind“ und „Unser Kalb“. Einzigartig in der Region: Unser Dietz-Schweinefleisch mit dem QZBW-Siegel wird komplett gentechnikfrei erzeugt!
Probieren Sie den wahren Dietz-Geschmack!
Die Wurst aus unserer Metzgerei ist:
Regional... Hergestellt in Schopfloch und Kempten...
Authentisch... mit Fleisch von Vertragslandwirten...
Rückverfolgbar... aus Bayern und Baden-Württemberg...
Hochwertig... nach traditionellen Rezepturen...
Aromatisch... mit echter Handwerkskunst.
Darf's ein bisschen mehr sein?
Nicht immer.
Immer mehr Bio – das ist die Philosophie der Metzgerei Dietz. Wenn es um Rind- und Schweinefleisch geht, heißt das: Das Sortiment besteht bereits jetzt bis zu 80 Prozent aus Bio-Fleisch. Tendenz steigend. Der Großteil unseres Puten- und Hähnchenfleisches kommt außerdem von Vertragslandwirten aus der Region, die kontrolliert ökologisch arbeiten – bestes Bio-Geflügel also. Das Besondere am Bio-Huhn: Unser Bio-Huhn ist zu 100 Prozent frei von Antibiotika. Was „Bio“ bedeutet, ist bei Dietz klar definiert. Das Fleisch stammt garantiert von Landwirten aus Süddeutschland, die Mitglied in einem Öko-Anbauverband wie Naturland, Bioland, Demeter oder Biokreis sind. Sie sorgen dafür, dass die Tiere viel Auslauf bekommen, Platz im Stall haben und gutes Futter erhalten. Unser Bio-Fleisch ist zudem über die Qualitätsinitiative Bio-mit-Gesicht bis zum landwirtschaftlichen Betrieb zurückverfolgbar.
Wie entsteht Qualität, die besonders gut schmeckt?
Mit Leidenschaft.
In der Verarbeitung setzen wir hohe Maßstäbe. Handwerkliches Können und traditionelle Rezepturen, verbunden mit modernster Produktionstechnik – darin liegt das Geheimnis des Dietz-Geschmacks. Denn nur wenn die hochwertigen Rohstoffe besonders schonend und gekonnt verarbeitet werden, kommt ihr natürlicher Geschmack zur Geltung.