Ingwer - eine nach Holz duftende Knolle, fruchtig und scharf im Geschmack. Er aktiviert die Verdauung, belebt die Durchblutung und hat die Eigenschaft, den unangenehmen Geruch des Knoblauchs zu neutralisieren. Durch ihn erhält die Lyoner eine besonders würzige Note.

Schweinefleisch und Rindfleisch (75%),
Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze,
Dextrose, Speisewürze, Stabilisatoren:
Diphosphate, Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure, Gewürzextrakte,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

100 g Lyoner
enthalten durchschnittlich:

Brennwerte   1059 kJ  / 252 kcal

Eiweiß   12,6 g
Kohlenhydrate   0,3 g
Fett   22,7 g